Ödevata Gårdshotell

BY MALIN A. | 15/12/23

Viele Höhepunkte in 2023 - neue Abenteuer am Horizont

Die letzten Tage des Jahres sind angebrochen und wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen allen ein friedliches und freudiges Weihnachtsfest und ein strahlendes neues Jahr zu wünschen.

Es war ein ereignisreiches Jahr hier in Ödevata und mit großer Freude und Aufregung teilen wir im letzten Newsletter des Jahres einige der Höhepunkte mit Ihnen. Ich hoffe, Sie scrollen durch unsere Bilder, die einen Teil des Jahres 2023 zeigen.

Aber zuerst !!!!!!!!!!!

Neue Abenteuer am Horizont:

Ab Januar nächsten Jahres werden Doro und Patrick Elling die Leitung unseres geliebten Ortes hier in Ödevata übernehmen. Unten sehen Sie ihren Text, in dem sie vorstellen, wer sie sind und welche Visionen sie haben. Wir sind davon überzeugt, dass wir das Unternehmen zusammen mit unserer gemeinsamen Begeisterung und Liebe zum Nachhaltigen zu neuen Höhen führen werden. Doro und Patrick bringen neue Energie mit und wollen das, was wir in den 18 Jahren seit dem Kauf von Ödevata aufgebaut haben, sowohl verwalten als auch erneuern. 

Wir, Malin und Magnus Axelsson, werden selbst weiterhin Teil von Ödevata sein, vor Ort bleiben und unsere Arbeit als Eigentümer fortsetzen. Wir sind so wahnsinnig glücklich, dass wir gemeinsam mit ihnen die Farm, die Touristen- und Tagungsaktivitäten sowie die Anbauflächen entwickeln werden. Dies ist für uns alle ein Neuanfang und wir freuen uns darauf, diese aufregende Reise mit Ihnen zu teilen.

Vielen Dank, dass Sie Teil unseres Jahres 2023 sind. Wir wünschen Ihnen ein friedliches Weihnachtsfest und freuen uns, Sie nächstes Jahr in Ödevata begrüßen zu dürfen.

Herzliche Grüße,
Malin und Magnus Axelsson
Doro und Patrick Elling
Ödevata-Team

Hej! Wir sind Doro und Patrick und wir kommen zurück nach Ödevata.

Schon im Jahr 2020 und 21 waren wir hier – vielleicht erinnert sich jemand an uns? 

Wir waren unterwegs auf einer Reise durch Europa und sind zufällig in Ödevata gelandet. 

Es hat uns hier so gut gefallen, dass wir am Ende neun Monate geblieben sind. Als Volunteers haben wir nach und nach alle Bereiche von Ödevata ziemlich gut kennengelernt – und uns in den Ort und die Menschen hier verliebt. Jetzt freuen wir uns, zurückzukehren, um einen Teil von Ödevata auf eigene Faust zu betreiben und einen anderen Teil zusammen mit Malin und Magnus weiterzuentwickeln. Sehen wir uns 2024 auf dem Hof?

Damit ihr einen Eindruck bekommt, wer wir sind und was wir vorhaben, hier ein paar persönliche Infos über uns:
Als wir uns 2020 entschieden haben, aus unserem Alltagstrott auszubrechen und mit unserem Bus die Welt (naja, Teile von Europa 😉) zu erkunden, war uns wichtig, neue Impulse zu entdecken. Wohnung und Jobs gekündigt, Möbel eingelagert, raus aus der Komfortzone, rein ins Abenteuer – das war unser Weg. Rund dreieinhalb Jahre später und um viele Erfahrungen reicher, ist dieser Weg für uns noch nicht beendet. Wir wollen nicht damit aufhören, interessiert und aufgeschlossen zu bleiben – mit Blick auf Länder, Kulturen und Menschen genauso wie gegenüber unterschiedlichen Ansichten, Ideen und Lebenskonzepten. Ödevata erscheint uns dazu der perfekte Ort. Und wir wollen diesen Ort aktiv mitgestalten.

Ödevata ist für uns ein Ort der Begegnung – international, divers, integrativ und co-kreativ. Dabei unterscheiden wir nicht, ob Gäste ihren Urlaub bei uns aktiv gestalten oder die vollständige Ruhe suchen. Über Familien & Freunde, die in Ödevata einen Gruppenausflug genießen freuen wir uns ebenso wie über Singles, die alleine reisen. Firmen, die den passenden Ort für ihr Seminar oder ein Team-Offsite suchen sind uns ebenso willkommen wie Menschen, die Ausschau nach der perfekten Location für ihre Workation halten.

Diesen Ort der Begegnung wollen wir für euch als leidenschaftliche Gastgeber gestalten. Mit unserer offenen und interessierten Art, unkompliziert und zugeneigt. Das Setting dazu finden wir perfekt: 12 Zimmer, 3 Appartements, Tagungs- und Break-Out-Räume, Selbstversorger- und Outdoorküchen, Gemeinschaftsflächen innen und auf dem großzügigen Außengelände. Das alles inmitten der südschwedischen Wildnis von Småland, direkt am See gelegen, mit zahlreichen Natur-Aktivitäten drum herum.

Neben all euren eigenen Anlässen, die euch nach Ödevata führen, werden wir auch eigene Ideen umsetzen, die wir euch für einen Aufenthalt bei uns anbieten wollen, denn: Wir leben Nachhaltigkeit und teilen unsere klima-positiven Aktivitäten gerne mit anderen. Genauso wie die Werte, für die wir stehen – Toleranz, Vielfalt, Teilhabe und das aufrichtige Interesse, Neues entdecken zu wollen. Für uns beide ist es ein Herzensprojekt, zu diesen Themen Angebote zu gestalten, die uns zusammenführen und voneinander lernen lassen. Für ein verantwortungsbewusstes Miteinander, das dauerhaften Wert schafft – für den Einzelnen, die Gesellschaft und den Planeten.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit vielen spannenden Menschen im bestehenden Ödevata-Netzwerk zu agieren. Und darauf weitere Mitstreiter zu gewinnen, um das Netzwerk zu erweitern. Dabei ist es von Tag 1 an unser Ziel, so viele Menschen wie möglich davon zu überzeugen, sich ein Bild von den Aktivitäten und Möglichkeiten in Ödevata zu machen. Persönlich, vor Ort.

Wir wünschen euch einen guten Start ins neue Jahr 2024 und freuen uns auf viele spannende Begegnungen.


Ein Tag im Leben einer Ödevata-Freiwilligen

Heute habe ich Hühnerschicht und bin auf dem Weg zum Hühnerstall, ich höre sie schon aufgeregt gackern, um ihnen die Türen zu öffnen. Ich sammle die gelegten Eier ein und gehe mit meinem Korb in den Frühstücksraum. Unterwegs halte ich an unserem Hühnerstall mit Küken an. Sie sind immer etwas vorsichtig und die Henne schützt sie gut, wenn ich zu nahe komme, um das Wasser zu wechseln. Die Küken springen gerne schnell heraus und unternehmen ein Abenteuer im Obstgarten.

Ich suche die anderen Freiwilligen und wir werden heute im Gemüsegarten arbeiten. Es wächst alles so rasend schnell. Die Tomaten beginnen zu reifen, die Gurken sind noch klein, aber die erste haben wir schon gegessen. Die Zucchini fangen schon an zu kommen und ich sehe schon eine oder zwei, die gepflückt werden können. Wir werden die Karotten pflegen, sie wachsen gut, aber um sicher zu sein, dass es schöne große Winterkarotten gibt, müssen wir sie ausdünnen. Wir entfernen eine ganze Reihe kleinerer Karotten. Diese Karotten eignen sich perfekt als Snack und aus dem Karottengrün machen wir ein Pesto.

Der Morgen ist fast vorbei und wir werden am neuen Teich zusammengerufen. Die Plane muss ordnungsgemäß verlegt werden. Der Teich ist etwa 10 mal 20 Meter groß und die Plane ist riesig und sehr schwer. Deshalb brauchen wir den Traktor, den gelben Ferrari und alle in Ödevata, um die Plane richtig zu verlegen. Wir, 15 Leute, arbeiten gemeinsam daran, es zu bewegen.

  • 1, 2, Los!

Jetzt können wir das erste Wasser aus dem angrenzenden See einlaufen lassen.

Am Nachmittag haben wir frei und ich fahre mit zwei anderen Freiwilligen in einem Boot auf den See Ödevaten raus. Mit der Sonne im Gesicht paddeln wir den gesamten See hinunter. Wie friedlich ist es hier! Abends essen wir gemeinsam im großen Gewächshaus, jeder hat mit möglichst vielen Produkten aus dem Garten und rund ums Haus etwas gebastelt. Pfifferlingsquiche mit Pfifferlingen aus dem Wald, hausgemachtem Sauerteigbrot, frischem Karottenpesto, gegrilltem Fisch auf dem Kontiki-Grill und natürlich reichhaltigem Salat aus dem Garten. Zum Nachtisch essen wir Blaubeerkuchen, natürlich mit Beeren aus dem Wald.

Wir sind etwa 10 Personen und kommen aus ganz Europa. Wir stoßen in allen uns bekannten Sprachen auf Ödevata an.

Prost! Santé! Salud! Cheers! Proost! Tagay! Zum Wohl! Salute! Schol!
Skål!

Das Jahr beginnt und endet mit kalten Bädern und Saunen. Das ganze Jahr über gibt es viele kalte Bäder für die Ödevata-Bewohner und viele Hotelgäste!!!

Viele Studienbesuche
Hier Mattias Gustafsson von Ecotopic mit seinem Kollegen Chidambar Badanal Siddaiah, der extra aus Indien angereist ist. Beide arbeiten mit Biokol. ​

Polarlichter in Ödevata!!!

Carl-Johan leistet als Hotelmanager einen fantastischen Job – VIELEN DANK für die gute Arbeit. Carl-Johan, du kannst jetzt nach Mundekulla gehen, um dich zu treffen.

Das Ödevata-Team hatte auch das Privileg, Ann-Sofie Berglund kennenzulernen. Im Juni 2024 kann sie Aquaponics-Ingenieurin werden. Sie hat ihr LIA-Praktikum bei uns gemacht und wir haben mehr von ihr gelernt als sie von uns.

Wenn Sie den Bericht über Ann-Sofie und ihre Arbeit verpasst haben, können Sie dies jetzt hier nachlesen …

Viele Bananen
Auch Papaya im Jahr 2023 im Gewächshaus der Zukunft

Diese zwei!!! Sie haben fast das ganze Jahr in Ödevata gearbeitet. Aus diesem Grund hatten Sie eine so schöne Zeit in Ihrer Unterkunft, es gab reichlich Essen für die alle vor Ort und die Konferenzgäste, die Technik funktionierte, die richtige Beleuchtung war am richtigen Ort und vieles mehr. DANKE!!

Sie haben viele schöne Bilder gemacht, aber nicht viele von sich selbst 🙂

EBV Plåt AB in Emmaboda hilft Magnus beim Schneiden von Blechen für die Kon-Tiki-/Biokol-Gefäße
Malin und Mike, Digitalhandyman, verkaufen Kon-Tiki, die Magnus produziert.

Viele gute, fröhliche und interessante gemeinsame Kaffeepausen

Viele gute, fröhliche und interessante gemeinsame Mittagspausen

Viele gute, fröhliche und interessante gemeinsame Abendessen
Vielen Dank an alle, die dazu beitragen!!!
Niemanden erwähnt, niemanden vergessen – so viel Liebe

Liselotte Björnholt Henriksen übernimmt die Aufgabe, Ödevatas Speisesaal neu zu gestalten.
Das Einzige, was neu gekauft wird, sind die Peg-Stühle.
Hier sind Magnus und Liselotte in Ryd und kaufen eine alte schöne Doppeltür.

Halbe und Wille, Willes Bygg AB, schenken Axelssons Gröna Länga eine Terrasse mit Seeblick. Halbe hat bei der Gestaltung eine wunderbare Arbeit geleistet.
Ist wahnsinnig gut geworden!!!

Stephanie Verstifts, Autorin des preisgekrönten Buches „Mundekulla Cooks“, arbeitet derzeit an einem neuen Buch und möchte über Ödevatas Aquaponik-Anbau sprechen!!!!

Im Jahr 2023 wird in Ödevata viel Pizza gebacken

Professionelle Fotografen stellen uns eine ganze Bibliothek wundervoller Bilder zur Verfügung – DANKE Björn & Jule unter https://bittelaechelnuschi.de/

Sommer

2023 jede Menge Krebse – genug für alle

Lotta Smith hat für alle Konferenzgäste und Studienbesucher jede Menge gutes, selbst angebautes Essen zubereitet. Sie teilt Anbau und Ernte auch in Bildern auf @jordlotta

Biokol Valborg 2023 – Für den guten Zweck. Marie von Stolpabäcksgård war eine von denen, die eine echte Kastanie zugunsten ukrainischer Familien in Schweden kauften.

Biokol Valborg 2024 – Ann-Sofie und Micke übernehmen den Staffelstab

Lesen Sie hier darüber…

Malin und Peter von Sjöborgen bringen eine Kostprobe eines Getränks für Ödevatas Tilapia und Flusskrebse heraus.
Hervorragend! Buchen Sie eine Konferenz mit Krebsfest im Jahr 2024 und Sie werden es probieren!

Oliver, Mysinge Planterras, half uns bei der Renovierung und dem Bau mehrerer neuer Zäune. Jetzt sind alle gerade und die Schafe bleiben auf der richtigen Seite.

Reparieren, Ausbessern und Recyceln ist mit zusätzlicher Arbeit verbunden, aber es fühlt sich so richtig an. Hier bekommen wir wunderbare Hilfe von Simone und Simone. Sie sehen den Stuhl – wie viele haben noch keinen weggeworfen?

Xylem hat die neue superschöne Outdoor-Küche mit einem Biokol-Event und viel gutem Essen eingeweiht. Gefällt sie Ihnen?

In diesem Herbst haben wir uns an die dritte und letzte Baracke gemacht. Aus einem Dach, in das es geregnet hat, ist ein Dach das Strom produziert geworden!

Wir haben natürlich wieder eine Firma vor Ort beauftragt. http://www.eke-tech.se/

 

Herzliche Grüße,
Malin und Magnus Axelsson

Doro und Patrick Elling
Ödevata-Team

 

Ödevata Gårdshotell
Ödevata 104, 361 92 Emmaboda, Sweden
info@odevata.se,
+46 471-504 30,
odevatagardshotell.se